Диета Мишела Монтиньяка

Диeтa, вo врeмя кoтoрoй ваш брат ни рaзу нe испытaeтe чувствo гoлoдa, нo успeшнo избaвитeсь oт лишниx килoгрaммoв, скoлькo бы иx ни былo, нaзывaeтся диeтoй Мoнтиньякa. Ee эффeктивнoсть прoвeли сaм aвтoр – oн пoxудeл с пoмoщью рaзрaбoтaннoгo плaнa питaния нa 15 кг всeгo зa 3 мeсяцa.

В чeм душа диeты?

Aвтoру диeты нeкoтoрoe врeмя нe удaвaлoсь пoxудeть нa мнoгиx пoпулярныx диeтax, в oснoвe кoтoрыx лeжит тeoрия кaлoрийнoсти прoдуктoв. И тoгдa oн нaчaл искaть другиe фaктoры, кoтoрыe влияют нa измeнeниe мaссы тeлa чeлoвeкa. Рeзультaтoм исслeдoвaний дoктoрa Мoнтиньякa стaлa систeмa питaния, кoтoрaя бaзируeтся нe нa oгрaничeнии кaлoрийнoсти, углeвoдoв неужто жирoв, a нa учeтe спoсoбнoсти прoдуктoв пoвышaть сoдeржaниe сaxaрa в крoви.

Кoличeствo глюкoзы в крoви чeлoвeкa увeличивaeтся пoслe принятия пищи — любoй, нe тoлькo углeвoднoй. Рaзныe прoдукты влияют нa этoт пoкaзaтeль пo-рaзнoму: oдни – быстрo, сильнo, нo нeнaдoлгo, a другиe, нaoбoрoт, мeдлeннo, нe слишкoм высoкo, нo зaстaвляют oргaнизм прoизвoдить инсулин, кoтoрый oтвeтствeнeн зa рaспрeдeлeниe глюкoзы пo ткaням и oргaнaм и усвoeниe ee этими ткaнями.

Прoблeмa в тoм, чтo этoт гoрмoн тaкжe блoкируeт прoцeсс липoлизa. Пoэтoму около eгo высoкoм урoвнe пoxудeть прaктичeски нeвoзмoжнo. Мoнтиньяк диффeрeнцирoвaл всe рaспрoстрaнeнныe пищeвыe прoдукты в сырoм и пригoтoвлeннoм видe пo иx спoсoбнoсти пoвышaть урoвeнь глюкoзы, присвoив кaждoму с ниx гликeмичeский индeкс (ГИ). Этaлoнным стал ГИ глюкозы, точно) такой (же) 100.

Таким образом, карта питания по Монтиньяку базируется бери информации о способности продуктов питания выда(ва)ть кого (головой) показатели крови, которые приведены подалее в виде индексов:

ГИ

Результат или блюдо

Великий индекс: более 70

111

Джон-ячменное зерно

104

Финики

100

Глюкоза

100

Высушенный белый хлеб (здравица)

96

Сдоба

96

Картофель зашпаренный или печеный

93

Китайская рисовая ремень

92

Абрикосы в легком сахарном сиропе

91

Жито из муки в/с безо глютена

91

Рис молочный шлифованный

86

Морковь задним числом кулинарной обработки

86

Клочья кукурузные

84

Картофель-приправа

81

Крекер

81

Мюсли с орешками и сухофруктами

76

Круглый полосатый овощ

76

Тыква

72

Пшенная продел

71

Молочный шоколад и кондитерские фабрикаты из него

71

Сладкие газированные алкоголь

71

Лапша из страдания в/с

71

Крупа перловая

71

Сладкое золото белый и коричневый

71

Манная осадки

Средний индекс: с 50 до 70

70

Терзание пшеничная в/с

67

Ананас

67

Овсяные хлопье быстрого приготовления

66

Латекс апельсиновый

66

Варенье с фруктов

66

Свекла впоследств кулинарной обработки

66

Кулич из муки пеклеванный и 2 сорта

66

Мармелад, Фавоний

66

Ананас в легком сахарном сиропе

66

Высушенный виноград

66

Картофель бульонный в кожуре

66

Хлебобулочные фабрикаты цельнозерновые

66

Маринованные пикули, соленья

64

Пророщенная зерно

63

Панкейки, блины с муки в/с

62

Пицца «Маргарита»

61

Пара

61

Мороженое с сахаром в составе

61

Майонез торговый

61

Дыня

61

Овсянка

61

Шоколадное дерево с сахаром

58

Консервированная царица полей

56

Виноградный сок искренний

56

Кетчуп

56

Горчица

56

Макароны с твердой пшеницы

56

Персики в легком сахарном сиропе

56

Выпечка

51

Киви

51

Манго

51

Персимон

51

Нешлифованный рис

51

Латекс натуральный из яблока

Циничный индекс: менее 50

48

Северный лимон

46

Сок натуральный изо грейпфрута

46

Консервированный горох

46

Виноград

46

Сок (до)подлинный из апельсина

46

Обсушенный цельнозерновой хлеб

41

Греча

41

Нектар натуральный из моркови

41

Сухофрукты

36

Бешеный рис

36

Горошек, горох

36

Кунжутное семя

36

Лима, слива, айва, антоновка

36

Соевый соус

36

Раскованный йогурт 0%

36

Мороженое для сахарозаменителе

35

Фасоль

35

Персик, персик

35

Гранат

35

Узвар помимо сахара

34

Томатный сусло

32

Дрожжи

31

Соевое чал

31

Абрикос

31

Чечевица

31

Пампельмус

31

Стручковая и спаржевая фасоль

31

Чеснок

31

Каротель

31

Свекла

31

Груша

31

Томат

31

Творог 0%

31

Лесные ягоды (черника, боровика, голубика)

31

Шоколад с содержанием шоколадное дерево от 70%

31

Молоко коровье

31

Маракуйя

31

Мандарин

26

Ягоды садовые (изумительный, клубника, смородина)

26

Суперэлита тыквы

21

Арахисовая масса

21

Баклажан

16

Все планы на будущее капусты

16

Сельдерей

16

Клетчатка (шрот, отруби)

16

Не человек — змея острый

16

Огурец

16

Орехи

16

Спаржа

16

Арон

16

Грибы

16

Кабачок

16

Лук-резанец репчатый

16

Оливки

16

Шпинат

11

Персея

10

Листовой салат

7

Цвет и специи

В различных источниках ГИ могут малосущественно отличаться, так ни дать ни взять даже одинаковые продукты питания, выращенные или произведенные в разных местностях, усваиваются согласно-разному. На гликемический список заметное влияние оказывает кулинарная обтачивание и условия хранения. Как-никак при составлении рациона ошибочка в 1-2 единицы отнюдь не существенна.

Как организовать меню диеты согласно таблице ГИ?

Возьми первой фазе диеты разрешено прибегать только продукты и блюда с низким гликемическим индексом — в меньшей мере 50. При этом продовольствие с ГИ от 20 предварительно 50 нельзя подбирать с жирами (интервал потребно быть не не столь 3-х часов). Продукты с ГИ вплоть до 15 можно упихивать в любое время не принимая во внимание ограничений и с чем нравиться.

Помимо трех основных приемов пищи, допустимы перекусы разрешенными продуктами. В счёт ГИ продуктов, целесообразно контролировать жиры, предпочитая полезные. Сие жир, содержащийся в мясе морских рыб, и растительные масла.

Вторая страница — это фактически здоровое (получать на) жизнь, принципов которого есть смысл придерживаться всю содержание. В этой фазе, порой желаемый вес достигнут, дозволено иногда употреблять и продовольствие с высоким ГИ, сочетая их с богатыми клетчаткой. Паче свободно можно надежда наполняет душу себя и в совмещении углеводных продуктов с жирами. Содержание, во всем охранять меру.

Пример карта на неделю во (избежание диеты Монтиньяка

В следующей таблице представлен первообраз недельного рациона сообразно Монтиньяку:

Прием пищи

Вайнварм

Количество

пн

Фриштых (I)

Фруктовый салат с грецким орехом, сдобренный обезжиренным йогуртом

300 г

Напиток бодрости

150 г

Тост из ц/з содержание

30 г

Обед (II)

Борщ с куриной грудкой

250 г

Речь из ц/з хлеба

30 г

Куриная отбивная

100 г

Паровые овощь

100 г

Полдник (III)

Чай

250 г

Безжирный творог с курагой и черносливом

200 г

Пирушка (IV)

Овощное рагу

250 г

Котлеты с телятины

100 г

вт

(I)

Творожная запеканочка

200 г

Йогурт натуральный

150 г

Видать

250 г

(II)

Овощной суп-томат с гренками из ц/з пища

250 г

Говяжья отбивная

100 г

Рагу овощное

200 г

(III)

Свежевыжатый морковно-яблочный кюве

250 г

Тост из ц/з питание

30 г

(IV)

Омлет

200 г

Салат изо капусты с огурцом и зеленью, дозаправленный лимонным соком и подсолнечным маслом

250 г

ср

(I)

Гречневая беспорядок на молоке

200 г

Напиток бодрости

150 г

Тост из ц/з питание

30 г

(II)

Уха

250 г

Тост изо ц/з хлеба

60 г

Икра с баклажанов

100 г

Рыба запеченная

200 г

(III)

Напиток

250 г

Сырники

100 г

(IV)

Куриные котлеты

150 г

Намаз из летних овощей

250 г

чт

(I)

Яблоки, запеченные с сухофруктами и орехами

250 г

Чайковский

250 г

Тост из ц/з содержание

60 г

(II)

Гороховый суп с гренками с ц/з хлеба

250 г

Куриное (филейная) вырезка под белым соусом

150 г

Гречневая размазня

200 г

Томатный сок

250 г

(III)

Творог безжирный с сухофруктами

200 г

Молоко

250 г

(IV)

Запеченные овощь

250 г

Котлеты из телятины

150 г

Томатовый сок

250 г

пт

(I)

Плодовый салат с кунжутом и орешками, дозаправленный йогуртом

300 г

Свежевыжатый морковно-яблочный терпентин

250 г

(II)

Капустняк на говяжьем бульоне

250 г

Слово из ц/з хлеба

60 г

Говяжья отбивная

150 г

Намаз из капусты с огурцом и зеленью, вправленный лимонным соком и подсолнечным маслом

250 г

(III)

Видимо

250 г

Творожные кексы

100 г

(IV)

Близкие куриные сосиски

200 г

Салатик из редьки, яблока и сельдерея, вправленный лимонным соком и растительным маслом

250 г

сб

(I)

Творожная пудинг

250 г

Кофе

150 г

Горький шоколад

20 г

(II)

Моросящий суп

250 г

Тост с ц/з хлеба

60 г

Куриная отбивная

100 г

Гречневая путаница

150 г

Икра из зеленых томатов

70 г

(III)

Сырники

150 г

Иогурт натуральный

100 г

(IV)

Овощная шарлотка с курятиной

250 г

Салат с капусты с морковью и зеленью, убранный лимонным соком и подсолнечным маслом

150 г

вс

(I)

Яичница со шпинатом

150 г

Овощная нарез

100 г

Кофе

150 г

Миндаль

30 г

(II)

Рассольничек на говяжьем бульоне

250 г

Слово из ц/з хлеба

60 г

Гречаники с куриным фаршем

150 г

Латук посевной из летних овощей

200 г

(III)

Видать

250 г

Творожная запеканка с изюмом

150 г

(IV)

Котлеты куриные

200 г

Морковка с баклажанами по-корейски

100 г

Помидорный сок

200 г

Рецепты в целях диеты Монтиньяка

В приготовлении блюд во (избежание диеты особых сложностей отсутствует – можно лишь еле ощутимо подкорректировать привычные рецепты с учетом ГИ продуктов. Хоть (бы):

Борщ с куриной грудкой

Однако продукты, входящие в разряд этого блюда, помимо картофеля, разрешены возьми первой фазе диеты. Есть такие из них запрещено сочетать с жирами. Того стоит приготовить диетический редакция — очень удобно в мультиварке:

  • Сложите в чашу аппарата нарезанное кубиками куриное (филейная) вырезка.
  • Добавьте натертую получай крупную терку свеклу и морковина, нашинкованную капусту, целую луковицу. Рядом желании картофель в рецепте не возбраняется заменить топинамбуром аль репой.
  • Залейте вплавь на 2/3 объема, установите программу «Суп» получи и распишись 1 час.
  • За 20 минут после окончания варки откройте крышку, удалите луковицу, добавьте томатную пасту либо сок, лавровый эзерфолий, соль.

При подаче разрешено заправить обезжиренным йогуртом и пойти свежей зеленью. Близко можно приготовить какой приглянется суп, исключив изо рецепта картофель и жиры.

Предложение полезного диетического супа с брокколи и куриного бульона есть узнать из видео:

Куриное филей в белом соусе

Дозволено готовить в мультиварке, микроволновке, духовке другими словами на плите. В посуду уместить куриное филе, нарезанное кубиками, дробленый лук, морковь, сладкий до неприятного перец, травы, пряности и соль по вкусу. Примежевать обезжиренный йогурт, спутать и тушить 30-40 минут.

Запеченная скумбрия

Очистить рыбу и нарезать кусочками толщиной 3-4 см. Засолить, поперчить, уложить в стеклянную неужели глиняную посуду. Впору посыпать сушеными травами, намочить соевым соусом, лимонным соком. Изготовлять 15-20 минут в микроволновке иль духовке при средней температуре.

Ваша милость можете побаловать себя и пиццей, хотя она должна непременничать приготовлена из правильных продуктов числом рецепту из видео:

Творожные кексы с сухофруктами и шоколадом

Перемешать обезжиренный творог с яйцом и небольшим счетом отрубей, добавить бескалорийный сахарозаменитель, ваниль, нарезанную небольшими кусочками курагу и чернослив. Выложить в склад для кексов и испечь при средней температуре где-то получаса. Горячие кексы припорашивать стружкой из горького шоколада.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.