Красота и здоровье

Впрoчeм, стoль высoкoe прeдпoчтeниe дoмaшнeй куxни нaд рeстoрaннoй имeeт oднo сущeствeннoe исключение.Исследование показало, что люди считают более вкусной домашнюю еду, которая относится к категории здорового питания. Но бывают случаю, когда существует исключение.Исследования ученых из Университета Кельна показало, что приготовленная дома еда для подавляющего большинства людей является более приятной на вкус, чем приобретенная где-нибудь в фастфуд кафе или ресторане. Авторы исследования говорят о так называемом "эффекте IKEA", когда человек, который своими руками собирает стол или кровать, ценит их значительно выше, чем уже собранную на фабрике мебель. © medikforum.ruУченые из Германии сообщили, что люди отдают предпочтение домашней еде, так как она более приятна на вкус. Другими словами, ресторанные хот-доги, гамбургеры или пицца на вкус кажутся гораздо более приятными, чем приготовленные в домашних условиях.Эти выводы немецкие ученые получили после опроса 120 женщин, которым давали пробовать разные продукты питания. Однако если брать так называемые нездоровые продукты, содержащие большое количество жиров, пшеничной муки и сахара, то более вкусными людям кажутся блюда, которое подаются в кафе и ресторанах. Некоторых женщин просили смешать смузи самостоятельно, а другие пили уже готовые напитки. Половина добровольцев дегустировала низкокалорийные смузи, приготовленные из клюквы, молока и сахара. Самым вкусным был признан коктейль, приготовленный заранее, а не сделанный собственными руками.Источник:medikforum.ru Примечательно, что наиболее вкусными считались те смузи, которые приготовлялись женщинами, находящимися на диете.А вот в том, что касалось шоколадного молочного коктейля, результаты были полностью противоположными.