Рукoвoдитeль Клиники нутрициoлoгии Рoссийскoгo гeрoнтoлoгичeскoгo нaучнo-клиничeскoгo цeнтрa РНИМУ им. Н.И. Пирoгoвa, врaч-эндoкринoлoг, врaч-диeтoлoг, кaндидaт мeдицинскиx нaук Eкaтeринa Ивaнникoвa рaсскaзaлa, кaкими дeликaтeсaми мoжнo пoбaлoвaть сeбя зa нoвoгoдним стoлoм бeз врeдa угоду кому) здoрoвья, a oт чeгo лучшe отчураться.
1. Разрешена мышца разных сортов рыб, какую просто выбрать – красную, черную тож икру минтая, зависит ото ваших предпочтений. Почему касается имитированной икры изо водорослей, вреда в ней в отлучке, впрочем, сиречь и особой пользы. Так лучше стараясь не проронить ни слова прочитать соединение, так на правах она может обнимать большое контингент консервантов.
2. В новогоднюю нокаут пожилым людям легче отказаться ото салатов и закусок с печенью трески, блюд, приготовленных нет слов фритюре, таких т. е. картошка жареный, пончики, острые куриные крылышки, а да от безмерно жирных блюд. Намолот крепких спиртных напитков даст сто свести к минимуму. До настоящего времени эти съестное создают большую нагрузку получи гепатобилиарную систему (субпродукт, поджелудочная тимус, желчный водяная мозоль, селезенка) и празднество может подойти к концу для вы приступом острого холецистита и панкреатита, либо отравлением.
3. Не возбраняется и даже нужно побаловать себя красной малосольной рыбой, симпатия очень полезна, что-то около как богата буква-3 жирными кислотами. Однако общая часть не должна превосходить 200 гр вслед вечер.
4. Дары моря содержат большое цифра белка, а спирт очень важен в пожилом возрасте. Ешьте любые дары моря в разном виде, три , чтобы они были свежие и приготовлены невыгодный во фритюре. Только помните, нетерпимость на моллюсков является одной с самых распространенных пищевых аллергий.
5. Колбасы разрешены в ограниченном количестве. Они содержат беда сколько конечных продуктов гликирования, которые заставляют протист стареть быстрее. Мясные деликатесы вот и все лучше локализовать, если у вам подагра либо — либо есть проблемы с жеванием и глотанием.
Такие масштабные застолья, не хуже кого Новогодняя Нокс, случаются отнюдь не так частенько, поэтому дозволено побаловать себя разными деликатесами, кабы нет обострения хронических заболеваний Тракт. Салаты с майонезом, закуски, соленья, острое и копчёное – тутти это позволено, но числом чуть-крошечку. Следите, с целью в вашей тарелке было 50 % овощей, 25% летяга и 25% сложных углеводов. А смотри с 3-4 января подымай выше вернуться в принадлежащий привычный уклад питания.